Азбука вкусного хлеба
Идеальный курс для тех, кто устал от безвкусного магазинного хлеба и хочет научится печь ароматный хлеб дома
Научитесь выпекать самый вкусный хлеб в вашей жизни уже на первой неделе обучения, даже если вы многократно пытались это сделать, а хлеб все еще "не тот"
Валерия Матвеева
Автор самого популярного блога про хлеб, >25 тыс.читателей
2 000₽
Скидка
+ 4 подарка при записи до 14.10
Домашнии хлеб — это
быстро,
просто
и недорого
У меня нет времени, чтобы потратить несколько часов на приготовление хлеба.
Для приготовления теста вам нужно потратить всего 15- 20 мин. Остальное время тесто "подходит" само в течение 10-24 часов, и вы просто помещаете его в духовку.
Для выпечки хлеба, наверняка нужна особая техника и инвентарь?
Это не так. Из техники вам обязательно нужны только холодильник и духовка — никаких специальных хлебопечек.
Я никогда ничего не пекла. У меня получится?
На курсе мы будем с вами выпекать дрожжевой хлеб по очень простым рецептам с моей обратной связью, после которой 90% новичков выпекают свой первый хлеб.
Зачем печь хлеб, если можно купить такой же вкусный в магазине?
Ваш домашний хлеб будет вкуснее, полезнее, а главное — дешевле. Себестоимость домашнего батона в 300 г – 13-23 ₽, в зависимости от цены муки.
Если буду печь дома хлеб, есть высокий риск поправиться.
Вы научитесь выпекать низкокалорийный хлеб, что позволит вам наслаждаться вкусным домашним хлебом без риска набрать лишний вес.
Проидите путь от самого простого хлеба до более сложных вкусовых сочетании и украшении
Батон «Семечко»
Чиабатта
Цельнозерновой «Гречанка»
Фокачча с розмарином
Цельнозерновые булочки для бургеров
Пицца на пышном тесте
Проидите путь
от самого простого хлеба до более сложных вкусовых сочетании и украшении
Почему домашнии хлеб
лучше магазинного?
Магазинныи хлеб
Вредные добавки
Производители добавляют улучшители, ароматизаторы и прочие Е-шки, непонятные простому потребителю.
Дешевые ингредиенты
Наценка регулируется государством, хлеб должен быть очень дешёвым, поэтому производители вынуждены экономить на ингредиентах
Низкое качество
Чаще всего готовится по быстрой технологии от 1-2 часов из муки низкого качества.
Недомогание
Когда хлеб готовится по быстрой технологии, он может вызывать вздутие, газообразование и другие неприятные ощущения у людей с проблемами пищеварения.
Недостаток витаминов
Подвергается интенсивному замесу, из-за чего часть витаминов разрушается.
(Не)Вкусно
В 90% случаев хлеб не имеет какого-либо запоминающегося вкуса, а цена батона — от 45 ₽.
Чтобы сделать хлеб вкусным, мы не используем улучшители, а используем пекарские приемы и хитрости.
Готовится методом длительной (глубокой ) ферментации, благодаря чему он очень легко усваивается и не вызывает проблем с пищеварением у чувствительных людей.
Высокое качество
Без вредных добавок
Мы не используем интенсивный замес, сохраняя витамины и минералы.
Наполнен витаминами
Для приготовления мы можем выбрать качественные ингредиенты любой ценовой категории на свой бюджет.
Качественные ингредиенты
Ферменты и дрожжи расщепляют белки до простых аминокислот, и часто такой хлеб могут есть люди, у которых есть лёгкая непереносимость глютена.
Подойдет для всех
Домашний хлеб можно спокойно давать детям, не беспокоясь о том, что в составе.
Можно детям
Домашнии хлеб
Преподаватель курса
Валерия Матвеева
Эксперт №1 в нише традиционного русского хлебопечения;
Автор самого читаемого блога про хлеб в инстаграм 27 тыс. подписчиков;
Уже 5 лет каждый деньвыпекает вкуснейший хлеб для своей семьи
Научила печь хлеб более 2000 человек за 5 лет;
Программа курса
10 190 ₽
7 190 ₽
11 890 ₽
8 890 ₽
9 модулей
14 модулей
Выберите свой вариант участия:
Всего 100 мест на первый поток
Выгоднее
на 30%
Что говорят ученики?
Жми
У вас остались вопросы по программе курса или обучению?
Напишите нам, мы сразу ответим!
У вас остались вопросы по программе курса или обучению? Напишите нам, мы сразу ответим!
VK
АНО ДО “Академия кондитерского искусства”
ИНН 5407982134
ОГРН 1215400030010
info@paulineschool.ru