Мы с Ксюшей переглянулись: уж что-что, а капкейки у неё получались отменные, на них всегда была очередь из клиентов, после чего быстро направились к своей кухне.
Там нас поджидал набор всех необходимых инструментов для приготовления этого десерта. Я переспросила Ксюшу, всё ли на месте? Казалось, что нам выдали какой-то набор-минимум. Но напарница развеяла мои сомнения: оказывается, для приготовления капкейков (по моему мнению, такого сложного десерта) нужно не так много, на своей кухне Ксюша обходилась гораздо меньшим.
Если не считать ингредиентов, список нашего инвентаря выглядел следующим образом:
- духовой шкаф;
- миксер;
- чаши для теста;
- венчик;
- сотейник;
- силиконовая лопатка;
- капсулы для капкейков;
- кондитерские мешки;
- кондитерская насадка.
Если не брать в расчет миксер и духовку, все это можно купить в магазине за каких-то пару тысяч рублей! А я то думала, что для того чтобы начать, нужно целое состояние…
Я видела, как многие участники занервничали после того, как было озвучено, что нам предстоит готовить. У одной из девушек даже дрожали руки. Это волнение передалось и мне, но я понимала: "или пан, или пропал". Пути назад нет.
Я осмотрелась ещё раз. Всё не так ужасно!
На каждой мини-кухне были распечатаны пошаговые подсказки-рецепты, к тому же пары были поделены между собой так, чтобы один из её участников имел опыт в приготовлении заданных десертов. (Не зря мы заполняли все те длинные анкеты).
Это вселяло надежду, и мы с Ксюшей бойко принялись готовить наш первый шедевр.
Я не буду посвящать вас в детали приготовления, скажу лишь, что Ксюша очень внимательно относилась ко всему, что мы делали, и очень доходчиво, буквально "на пальцах" показывала мне что, куда и сколько нужно добавить.
Наши "электронные наставники" тоже включились в процесс: они направляли нас, если видели какое-то отклонение от рецепта или способа приготовления. Если мы в чем-то сомневались, всегда могли уточнить и задать вопросы, на которые получали очень ёмкие и точные рекомендации, которые тут же применяли на практике. Задача кураторов на данном этапе была больше мотивационная — дать нам возможность почувствовать себя "в своей тарелке". Их подвиги были еще впереди…
Однако такая идиллия царила далеко не у всех. На соседней кухне уже успела развернуться настоящая драма!