Торт «Рождественский медовик»

Торт
«Рождественскии медовик»

Купить урок

Подробный видео-урок
от Полины Филимоновой
по приготовлению авторского торта «Рождественский медовик»

~~690₽~~

Всего 49₽!

Торт «Рождественскии медовик»

Купить урок со скидкой

Первый зимний торт в "Азбуке десертов" и последний в этом году!

Мы придумали этот вкус специально к Новому году, чтобы тортик точно украсил ваш праздничный стол.

Тонкие нежные медовые коржи с добавлением специй, сочная начинка с легкой кислинкой из апельсина и вишни. Сметанный крем, который идеально подходит к медовой сладости.

Все это украшаем минималистичным зимним декором: венок из розмарина и кумквата.

Первый зимний торт в "Азбуке десертов" и последний в этом году!

Мы придумали этот вкус специально к Новому году, чтобы тортик точно украсил ваш праздничный стол.

Тонкие нежные медовые коржи с добавлением специй, сочная начинка с легкой кислинкой из апельсина и вишни. Сметанный крем, который идеально подходит к медовой сладости.

Все это украшаем минималистичным зимним декором: венок из розмарина и кумквата.

Почему у вас точно получится?

Подробный видео-урок
со всеми этапами приготовления торта

Включайте урок и готовьте вместе с преподавателем

Урок разбит на несколько этапов, что позволит вам легко понять все процессы

Полный список ингредиентов и инвентаря. Вы ничего не упустите

Купить урок

Ингредиенты

Мед
Сливочное масло 82,5%
Сахар
Яйца
Соды
Разрыхлитель
Мука
Корица
Мускатный орех
Творожный сыр
Густая сметана 25-30%
Сахарная пудра
Апельсиновый сок с мякотью
Вишневое пюре
Апельсин
Кукурузный крахмал
Вода
Желатин

Духовка
Термометр для духовки
Планетарный или ручной миксер от 500 ватт
Варочная плита
Весы кулинарные
Миски и стаканы разных размеров
Кольцо диаметром 16 см и раздвижное кольцо (можно использовать только раздвижное)
Силиконовая лопатка
Шпатель и спатула для выравнивания
Подложка 24-26 см
Кондитерские мешки (3-4 штуки)
Нож
Сотейник с толстым дном
Венчик
Пищевая пленка
Фольга
Холодильник
Скалка
Поворотный столик