Идеальный курс для тех, кто хочет начать свой путь в нише без конкуренции
Всего за 8 недель Вы научитесь создавать реалистичные букеты из зефирных цветов и сможете зарабатывать от 50 000 до 100 000 ₽, даже если вы новичок в кондитерском деле
Зефирные цветы с «0»
Записаться можно от 916 ₽/мес.
Зефирные цветы это:
Свободное и очень востребованное направление на рынке кондитеров прямо сейчас
То, что будет выделять вас среди других кондитеров вне зависимости от опыта
WOW-эффект для ваших близких и потенциальных клиентов
Красота, неотличимая от живых цветов
В чем отличие зефирных цветов от других направлений?
Делать зефирные цветы — это самостоятельный навык.
Никаких бисквитов, начинок и проблем с декором торта.
Научитесь основам техники сборки цветов и формируйте вкусные композиции, которые будет сложно отличить от настоящих букетов.
Никаких бисквитов, начинок и проблем с декором торта.
Научитесь основам техники сборки цветов и формируйте вкусные композиции, которые будет сложно отличить от настоящих букетов.
Низкая себестоимость и высокая маржинальность
Стоимость самого простого букета от 2000 ₽ и выше. Наши ученики продают букеты в среднем за 3000-4000 ₽
Стоимость самого простого букета от 2000 ₽ и выше. Наши ученики продают букеты в среднем за 3000-4000 ₽
1
Нет сезонности
Букеты из зефирных цветов чаще всего заказывают к различным праздникам и торжествам — а они происходят круглый год (календарные праздники, дни рождения, годовщины и др.)
Букеты из зефирных цветов чаще всего заказывают к различным праздникам и торжествам — а они происходят круглый год (календарные праздники, дни рождения, годовщины и др.)
2
3
Почему зефирные цветы так популярны?
Обучение идеально подойдет вам, если вы:
Это необычный подарок как для искушенных клиентов, так и для простых любителей сладостей
Пробовали себя в рисовании, лепке, музыке и других хобби, где вы что-то делали руками
Вам не нужно учиться различным техникам — все виды цветов собираются по одному и тому же принципу
Хотите освоить доступную профессию «на дому», начать зарабатывать во время отпуска по уходу за ребенком
Красивые букеты любят все, а вкусные и красивые букеты — это уже настоящее комбо
Хотите найти дело «по душе» и научиться делать настоящие произведения искусства своими руками
Доступность всех ингредиентов
Домашний кондитер, который хочет расширить свой ассортимент и радовать клиентов потрясающими композициями
Автор и преподаватель курса — Елена Туганова
Елена Туганова
Топ-кондитер, обучила более 500 человек зефирной флористике
Топ-кондитер, обучила более 500 человек зефирной флористике
«Я мечтала стать свадебным декоратором, но мне не с кем было оставлять ребенка, поэтому начала заниматься кремовой флористикой, только ради букетов, хотела создавать красоту. После уже стала делать торты, чтобы помещать на них кремовые цветы. 2-3 года назад из кремовой флористики появилось направление зефирная флористика и я начала заниматься только цветами, не делая для них торт.
Я глубоко убеждена, что кондитер — это человек, который несет праздник. И сейчас зефирная флористика для меня — возможность передавать свой опыт и навыки новым ученикам, чтобы как можно больше людей умели создавать праздник своими руками!»
Я глубоко убеждена, что кондитер — это человек, который несет праздник. И сейчас зефирная флористика для меня — возможность передавать свой опыт и навыки новым ученикам, чтобы как можно больше людей умели создавать праздник своими руками!»
Что говорят ученицы?
Чему вы научитесь за 8 недель?
Программа курса
Урок 1. Обзор насадок, инвентаря и ингредиентов
Урок 2. Колористика, работа с цветовым кругом и разными типами красителей
Урок 3. Зефирная масса на яблочном соке:
· Зефирная масса на яблочном пюре
· Приготовление белково-заварного крема для удобной отработки цветов
· Зефирная масса на яблочном пюре
· Приготовление белково-заварного крема для удобной отработки цветов
Урок 4. Роза, Гортензия (крупная и мелкая для декора), Хризантема
Урок 5. Пион (с тычинками и без), Пятилистник, Сирень
Урок 7. Анемон, Ромашка, Гербера
Урок 8. Композиции: Коробка, Корзина
Урок 9. Букеты: Круглый букет, Каскадный букет
Урок 10. Осенняя Композиция: тыква, грибочки, малина, сборка композиции
Урок 11. Заработок на зефирных цветах
Урок 6. Орхидея, Лилия, Дополнительные элементы декора (листва, ягодки, пушистики)
Выберите свой вариант участия:
11 уроков
17990 ₽
11 уроков
10990 ₽
+ 6 модулей
Подарки при оплате
Мини-курс
«Кремовые цветы»
«Кремовые цветы»
Популярные подарочные наборы мини-десертов
- приготовление крема для цветов (заварной крем-чиз)
- василек
- клевер
- колосок
1. Пряники для влюбленных
2. Пряники для девушек и женщин
3. Птичье молоко и зефир
4. Корпусные конфеты
5. Трюфели
2. Пряники для девушек и женщин
3. Птичье молоко и зефир
4. Корпусные конфеты
5. Трюфели
Как записаться в рассрочку?
Не подошли варианты оплаты? Мы знаем как вам пройти обучение всего за 916 рублей в месяц без переплат. Заполните специальную форму, наш менеджер свяжется с вами и предложит три варианта рассрочки.
АНО ДО “Академия кондитерского искусства”
ИНН 5407982134
ОГРН 1215400030010
ИНН 5407982134
ОГРН 1215400030010
info@paulineschool.ru
Зефирные цветы Lite
Программа курса:
Урок 1. Обзор насадок, инвентаря и ингредиентов
Урок 2. Колористика
Урок 3. Зефирная масса на яблочном соке
Урок 4. Роза, Гортензия, Хризантема
Урок 5. Пион, Пятилистник, Сирень
Урок 6. Орхидея, Лилия, Дополнительные элементы декора
Урок 7. Анемон, Ромашка, Гербера
Урок 8. Композиции: Коробка, Корзина
Урок 9. Букеты: Круглый букет, Каскадный букет
Урок 10. Заработок на зефирных цветах
+ Рецепты десертов, секреты от кураторов
+ Видеодемонстрации всех этапов приготовления
+ 12 месяцев доступ ко всем урокам и материалам
+ Закрытый чат с кураторами
+ Проверка домашних работ и обратная связь от преподавателей
Записаться в рассрочку от 990 рублей
Остались вопросы? Задайте их менеджеру в WhatsApp или VK!
Урок 1. Обзор насадок, инвентаря и ингредиентов
Урок 2. Колористика
Урок 3. Зефирная масса на яблочном соке
Урок 4. Роза, Гортензия, Хризантема
Урок 5. Пион, Пятилистник, Сирень
Урок 6. Орхидея, Лилия, Дополнительные элементы декора
Урок 7. Анемон, Ромашка, Гербера
Урок 8. Композиции: Коробка, Корзина
Урок 9. Букеты: Круглый букет, Каскадный букет
Урок 10. Заработок на зефирных цветах
+ Рецепты десертов, секреты от кураторов
+ Видеодемонстрации всех этапов приготовления
+ 12 месяцев доступ ко всем урокам и материалам
+ Закрытый чат с кураторами
+ Проверка домашних работ и обратная связь от преподавателей
Записаться в рассрочку от 990 рублей
Остались вопросы? Задайте их менеджеру в WhatsApp или VK!
Зефирные цветы Pro + Бизнес-Кондитер
Программа курса:
Урок 1. Обзор насадок, инвентаря и ингредиентов
Урок 2. Колористика, работа с цветовым кругом и разными типами красителей
Урок 3. Зефирная масса:
Урок 4. Отсадка цветов:
Программа Бизнес кондитер
Модуль 1. Упаковка продающего профиля в социальных сетях
Модуль 2. Ведение социальных сетей
Модуль 3. Контент кондитера
Модуль 4. Успешное продвижение в социальных сетях
Модуль 5. Офлайн и другие методы продвижения
Модуль 6. Финансовые и правовые аспекты кондитерского бизнеса
Авторский модуль по зефирным цветам
+ Рецепты десертов, секреты от кураторов
+ Видеодемонстрации всех этапов приготовления
+ 12 месяцев доступ ко всем урокам и материалам
+ Закрытый чат с кураторами
+ Проверка домашних работ и обратная связь от преподавателей
Записаться в рассрочку от 990 рублей
Остались вопросы? Задайте их менеджеру в WhatsApp или VK!
Урок 1. Обзор насадок, инвентаря и ингредиентов
Урок 2. Колористика, работа с цветовым кругом и разными типами красителей
Урок 3. Зефирная масса:
- на яблочном пюре
- на яблочном соке
- смородиновый зефир
- ПП зефир
Урок 4. Отсадка цветов:
- роза
- гортензия
- хризантема
- пион
- пятилистник
- сирень
- орхидея
- лилия
- анемон
- ромашка
- гербера
- в шляпной коробке
- в корзине
- круглый букет
- каскадный букет
- тыква
- грибочки
- малина
- сборка композиции
Программа Бизнес кондитер
Модуль 1. Упаковка продающего профиля в социальных сетях
Модуль 2. Ведение социальных сетей
Модуль 3. Контент кондитера
Модуль 4. Успешное продвижение в социальных сетях
Модуль 5. Офлайн и другие методы продвижения
Модуль 6. Финансовые и правовые аспекты кондитерского бизнеса
Авторский модуль по зефирным цветам
- Пошаговая стратегия продвижения в соцсетях
- Позиционирование в зефирной флористике
- Повышение среднего чека
- Два варианта пошагового продвижения с разбором постов/сторис и других инструментов для вашего запуска
+ Рецепты десертов, секреты от кураторов
+ Видеодемонстрации всех этапов приготовления
+ 12 месяцев доступ ко всем урокам и материалам
+ Закрытый чат с кураторами
+ Проверка домашних работ и обратная связь от преподавателей
Записаться в рассрочку от 990 рублей
Остались вопросы? Задайте их менеджеру в WhatsApp или VK!
Зефирные цветы Pro
Программа курса:
Урок 1. Обзор насадок, инвентаря и ингредиентов
Урок 2. Колористика, работа с цветовым кругом и разными типами красителей
Урок 3. Зефирная масса:
Урок 4. Отсадка цветов:
+ Рецепты десертов, секреты от кураторов
+ Видеодемонстрации всех этапов приготовления
+ 12 месяцев доступ ко всем урокам и материалам
+ Закрытый чат с кураторами
+ Проверка домашних работ и обратная связь от преподавателей
Записаться в рассрочку от 990 рублей
Остались вопросы? Задайте их менеджеру в WhatsApp или VK!
Урок 1. Обзор насадок, инвентаря и ингредиентов
Урок 2. Колористика, работа с цветовым кругом и разными типами красителей
Урок 3. Зефирная масса:
- на яблочном пюре
- на яблочном соке
- смородиновый зефир
- ПП зефир
Урок 4. Отсадка цветов:
- роза
- гортензия
- хризантема
- пион
- пятилистник
- сирень
- орхидея
- лилия
- анемон
- ромашка
- гербера
- в шляпной коробке
- в корзине
- круглый букет
- каскадный букет
- тыква
- грибочки
- малина
- сборка композиции
+ Рецепты десертов, секреты от кураторов
+ Видеодемонстрации всех этапов приготовления
+ 12 месяцев доступ ко всем урокам и материалам
+ Закрытый чат с кураторами
+ Проверка домашних работ и обратная связь от преподавателей
Записаться в рассрочку от 990 рублей
Остались вопросы? Задайте их менеджеру в WhatsApp или VK!
