Торт
«Малиновое облако»

Всего 49₽!

Подробный видео-урок
от Полины Филимоновой
по приготовлению авторского торта «Малиновое облако»

Торт «Малиновое облако»

Завершаем череду осенних уроков в нашей "Азбуке десертов" нежным тортом!

В начинке насыщенные шоколадные коржи, тающий во рту малиновый мусс с кислинкой и воздушные, как облако, маршмеллоу.

Дополним вкус торта крем-чизом с ванилью, украсим шоколадными потеками и горкой обоженных маршмеллоу. Необычное сочетание вкусов и текстур никого не оставит равнодушным!

Почему у вас точно получится?

Подробный видео-урок
со всеми этапами приготовления торта

Включайте урок и готовьте вместе с преподавателем

Урок разбит на несколько этапов, что позволит вам легко понять все процессы

Полный список ингредиентов и инвентаря. Вы ничего не упустите

Ингредиенты

Яйца
Сахар
Сливочное масло
Мука
Какао
Разрыхлитель
Соль
Молоко
Сливки 33-35%
Малиновое пюре
Вода
Желатин
Маршмеллоу
Творожный сыр
Сахарная пудра
Ванильный экстракт
Темный шоколад
Растительное масло

1. Духовка
2. Термометр для духовки
3. Планетарный или ручной миксер от 500 ватт
4. Варочная плита
5. Весы кулинарные
6. Миски и стаканы разных размеров
7. 2 кондитерских кольца 18 см для бисквитов, высотой 8 см
8. Силиконовая лопатка
9. Шпатель и спатула для выравнивания
10. Подложка 24-26 см
11. Кондитерские мешки (2-3 штуки)
12. Нож
13. Сотейник с толстым дном
14. Термометр щуп
15. Венчик
16. Пищевая пленка
17. Фольга
18. Холодильник
19. Острый нож (с зубчиками) или кондитерская струна
20. Поворотный столик
21. Ацетатная пленка 12-15 см

Что вам понадобится?

Инвентарь

Всего 49₽!

00 : 24 : 59 : 59

часов

минут

секунд

дней

Урок будет доступен для покупки всего

Разве вы упустите возможность приготовить авторский торт «Малиновое облако» вместе с Топ-кондитером Полиной Филимоновой?